このあらいをつくったのは誰だあっ!!
栗田です。
アメリカに居た時に、タイの友達にタイカレーのレシピを聞いて
作りたいな~って思ってたんだけど、
イロイロ材料が必要で難しいって言われ、挫折して帰国。
帰国後、近所のスーパー行ったらタイカレーの素が置いてあるではないですか!
レトルトもあるし、ご自宅で簡単にタイカレーできちゃう!
今までS&B、mascot、ALLIED CORPORATIONの商品を使ったことがあって、
自分の中ではmascotのグリーンカレーが一番オススメでした。
が、最近そのスーパーでmascotの商品が消えちゃいました><
というわけで、今回はALLIED CORPORATIONの商品を使って作ってみます。
この3つの中では、作り方も特徴あって辛味も一番かな?
Ingredient
タイの台所 タイグリーンカレーセット(1個)
鶏胸肉(300gぐらい)
たまねぎ(1個)
水煮たけのこ(1袋)
なす(2本)
ミニトマト(適量)
油(適量)
1.下ごしらえ
玉ねぎは薄切り、たけのこは短冊切り、鶏肉とナスは一口大に切って、
グリーンカレーセットのココナッツミルクをお湯で溶かしておく。
![](/images/blog/blog007.jpg)
2.炒める
このセットの面白いのは、最初にペーストで肉を炒めるところです。
![](/images/blog/blog008.jpg)
フライパンに油を引いて、ペーストをなじませて香りが出たら、鶏肉を投入とのこと。
![](/images/blog/blog009.jpg)
鶏肉に焦げ目が付いたら玉ねぎを入れます。
![](/images/blog/blog010.jpg)
説明には書いてないんですが、なんとなく入れてみます。
玉ねぎがしんなりするまで炒めてみましょう。
![](/images/blog/blog011.jpg)
3.煮る
そしたら最初に用意したココナッツミルクを入れて、
一緒に付いてる葉っぱをいれましょう!
![](/images/blog/blog012.jpg)
ちょっと火が通ってぐつぐつしてきたら、なすとたけのこを投入!
![](/images/blog/blog013.jpg)
明らかに具が多いですね。
どんまいです。
15分ぐらい煮ると、なすにもしっかり味が付いてデリシャスになります。
そしたらミニトマトとナンプラーを入れて、少しだけ煮ます。
![](/images/blog/blog014.jpg)
ミニトマトはすぐ煮えるので、様子を見ながら火は弱めにしましょう。
あと葉っぱも食べる時に邪魔になるので、取っちゃいましょう。
4.盛り付ける
![](/images/blog/blog015.jpg)
やっぱり具が多いですね。でもそれぞれの具にしっかり味が付いてて美味しいです。
本当はタイ米が欲しかったのですが、スーパーでは売ってませんでした。
いつも日本米ですが、いつかはタイ米で作ってみたいです(ゝω・)v
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この3つの中では、作り方も特徴あって辛味も一番かな?
Ingredient
タイの台所 タイグリーンカレーセット(1個)
鶏胸肉(300gぐらい)
たまねぎ(1個)
水煮たけのこ(1袋)
なす(2本)
ミニトマト(適量)
油(適量)
1.下ごしらえ
玉ねぎは薄切り、たけのこは短冊切り、鶏肉とナスは一口大に切って、
グリーンカレーセットのココナッツミルクをお湯で溶かしておく。
![](/images/blog/blog007.jpg)
2.炒める
このセットの面白いのは、最初にペーストで肉を炒めるところです。
![](/images/blog/blog008.jpg)
フライパンに油を引いて、ペーストをなじませて香りが出たら、鶏肉を投入とのこと。
![](/images/blog/blog009.jpg)
鶏肉に焦げ目が付いたら玉ねぎを入れます。
![](/images/blog/blog010.jpg)
説明には書いてないんですが、なんとなく入れてみます。
玉ねぎがしんなりするまで炒めてみましょう。
![](/images/blog/blog011.jpg)
3.煮る
そしたら最初に用意したココナッツミルクを入れて、
一緒に付いてる葉っぱをいれましょう!
![](/images/blog/blog012.jpg)
ちょっと火が通ってぐつぐつしてきたら、なすとたけのこを投入!
![](/images/blog/blog013.jpg)
明らかに具が多いですね。
どんまいです。
15分ぐらい煮ると、なすにもしっかり味が付いてデリシャスになります。
そしたらミニトマトとナンプラーを入れて、少しだけ煮ます。
![](/images/blog/blog014.jpg)
ミニトマトはすぐ煮えるので、様子を見ながら火は弱めにしましょう。
あと葉っぱも食べる時に邪魔になるので、取っちゃいましょう。
4.盛り付ける
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やっぱり具が多いですね。でもそれぞれの具にしっかり味が付いてて美味しいです。
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やれやれ、そんなパスタをありがたがってるようじゃ、クックパッダーの端くれにもならない。
オレが究極のパスタを教えてあげますよ!
山岡です。
ということで、プログラムから料理まで幅広い情報ブログ、
『ねこでもわかるプログラムとか』がお送りする料理レシピをご紹介。
Ingredient
バジル(適量)
ローズマリー(適量)
ローリエ(1枚)
塩(適量)
コショウ(適量)
コンソメ(1個)
オリーブオイル(大さじ2杯)
にんにく(1かけら)
海老(6個)
にんじん(半分)
玉ねぎ(1個)
カットトマト缶(400g)
まいたけ(半分)
パセリ(適量)
1.下ごしらえ
にんじん、玉ねぎ、にんにく、パセリをみじん切りにしておきます。
2.炒める
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱したところに、にんにくを入れます。
良い感じになったら、にんじん、玉ねぎを入れて弱~中火で15分ぐらい炒めます。
15分ぐらい炒めたら、まいたけを入れ、更に5分ぐらい炒めて火を通します。
炒めた物を一旦皿に移して、もう一度フライパンにオリーブオイルを引いて海老を炒めます。
両側が赤くなったら取り出します。
3.煮る
炒めた野菜、まいたけをフライパンに戻し、カットトマト缶を入れて中火で煮ます。
前まではホールトマト缶を使ってたんですが、最近このカットトマト缶を見つけたのでこっちを使っています。
つぶす手間が省けて楽でござる。
スパイス類を入れ、コンソメを少量のお湯で溶かした物も入れて味を調整します。
ローリエは苦味が出るので、入れなくてもおk。
15~20分ぐらい煮詰めて水分が飛んで、
![](/images/blog/blog005.jpg)
こんな感じになってたら海老を投入して、5分ぐらい煮ます。
4.盛り付ける
![](/images/blog/blog006.jpg)
刻んだパセリを乗せ、お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がり下さい。
残ったパセリは水分を切って、電子レンジで8分ぐらい入れて乾燥させて、
ジップロックに入れてもみもみして冷蔵庫で保存すれば、他の料理とかにも使えて便利です。
ほんとはローズマリーよりオレガノの方が良い気がしますが、なかった。
まいたけの変わりにしめじとか他のきのこでもおk!
海老の変わりにホタテとかでも良いと思うお^ω^
料理する時に、いつも準備段階とかを撮ろうと思ってて忘れちゃう(・ω<)
GABANのスパイスシリーズ全種類制覇は先が長いぜ!
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コンソメ(1個)
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にんにく(1かけら)
海老(6個)
にんじん(半分)
玉ねぎ(1個)
カットトマト缶(400g)
まいたけ(半分)
パセリ(適量)
1.下ごしらえ
にんじん、玉ねぎ、にんにく、パセリをみじん切りにしておきます。
2.炒める
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱したところに、にんにくを入れます。
良い感じになったら、にんじん、玉ねぎを入れて弱~中火で15分ぐらい炒めます。
15分ぐらい炒めたら、まいたけを入れ、更に5分ぐらい炒めて火を通します。
炒めた物を一旦皿に移して、もう一度フライパンにオリーブオイルを引いて海老を炒めます。
両側が赤くなったら取り出します。
3.煮る
炒めた野菜、まいたけをフライパンに戻し、カットトマト缶を入れて中火で煮ます。
前まではホールトマト缶を使ってたんですが、最近このカットトマト缶を見つけたのでこっちを使っています。
つぶす手間が省けて楽でござる。
スパイス類を入れ、コンソメを少量のお湯で溶かした物も入れて味を調整します。
ローリエは苦味が出るので、入れなくてもおk。
15~20分ぐらい煮詰めて水分が飛んで、
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こんな感じになってたら海老を投入して、5分ぐらい煮ます。
4.盛り付ける
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刻んだパセリを乗せ、お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がり下さい。
残ったパセリは水分を切って、電子レンジで8分ぐらい入れて乾燥させて、
ジップロックに入れてもみもみして冷蔵庫で保存すれば、他の料理とかにも使えて便利です。
ほんとはローズマリーよりオレガノの方が良い気がしますが、なかった。
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